Menu de la St Valentin à 70 €

( service du déjeuner et du diner)

  Le cocktail Jument Verte et ses mises en bouche

 

Foie gras de canard, truffe et magret fumé

chutney de figues, pain brioché aux épices maison.

 

Tournedos de filet de bœuf Simmenthal à la crème

de cèpes, pommes de terre fondantes et

sa tartine croustillante de petits légumes.

 

Mini cœur de Neuchâtel ,petit mesclun aux mendiants,

vinaigrette à l’huile de noix.

 

Délice de la Saint Valentin.

« Biscuit cuillère, coulis framboise cassis, crème onctueuse à la vanille, glaçage neutre »

 

Café

    

      Bourgogne Aligoté

     Château Clos ramage (haut médoc 2019)

 

Pour la réservation  nous vous prions de bien vouloir nous verser la

 somme de 30€ par personne.

La réservation ne sera effective qu’au versement des arrhes